自然界中花卉种类繁多，各异，不同的花卉对水分的要求有明显的区别。总的来说，适当的供水是花卉正常生长发育的保证。土壤中长期水分过多，则土壤中空气减少，会阻碍根部呼吸作用的进行，而使其失去吸收水分的能力，致使根系窒息烂根，叶片发黄脱落，以致植株死亡。倘若土壤中水分不足，根部所吸收的水分难以满足叶面水分的蒸发，叶片便会萎蔫。